Elie Benard est arrivé à Lisbonne avec ses parents et ses frères et sœurs venus de France au milieu du XIXe siècle. Issu d'une famille de boulangers et de conserveurs de tradition, son nom est rapidement devenu une référence dans une capitale portugaise vouée aux nouveautés et à la qualité de ses produits. De São Roque et Loreto, Casimiro Benard, le fils d'Elie, a déménagé à Rua Garrett et sa pâtisserie Benard a continué à surprendre par son raffinement et son bon goût. BÉNARD Un siècle et demi pour adoucir Lisbonne, c'est l'histoire d'un établissement qui, à travers les régimes, les révolutions, les modes et tant de générations qui ont parcouru le Chiado, fait partie de l'identité et de la mémoire que nous avons de la ville elle-même.
Benard, Un siècle et demi pour adoucir Lisbonne
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